什么是植物饮料巴氏灭菌线？

　　植物饮料巴氏灭菌线是一种用于对植物饮料进行低温杀菌处理的设备。以下是对其相关内容的详细介绍：

　　

　　一、工作原理

　　

　　1、加热方式：饮料巴氏灭菌线通过使用蒸汽或者电来加热水槽中的水，将水温控制在60至95°C之间。

　　

　　2、杀菌时间：在此温度下，细菌会被杀死，通常杀菌时间为20至30分钟。

　　

　　3、杀菌方式：根据饮料产品的特性，可以选择水浴式或喷淋式杀菌方式。

　　

　　二、主要特点

　　

　　1、保证原味：植物饮料巴氏灭菌线在杀菌过程中不会改变饮料的品质和原味。

　　

　　2、应用广泛：适用于各种类型的低温饮料、食品等，包括真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、果酱等。

　　

　　3、设计定制：可以根据不同饮料产品的特点，定制不同的杀菌时间和方式。

　　

　　三、应用领域

　　

　　1、果汁饮料：特别适合果汁、蔬菜等软包装制品的灭菌。

　　

　　2、低温肉制品：适用于低温肉制品包装后的二次灭菌。

　　

　　3、漂浮类产品：尤其适合漂浮类产品的低温灭菌、加热冷却易碎瓶装等食品的灭菌。

　　

　　总的来说，植物饮料巴氏灭菌线作为一种高效的杀菌设备，不仅能够保证植物饮料的安全性，还能保持其原有的风味和品质。这种设备在食品加工行业中的应用非常广泛，对于提高产品质量和延长保质期具有重要意义。